神田駅から徒歩すぐ、高架下にある洋食屋『美味卵家（ウマタマヤ）』にようやく行くことができた4月。日曜の開店後30分後くらいに行ったところ、10人以上が並んでいたのでこの日は諦め、一週間後にリベンジ。
その日は突然の土砂降りにあい、お店に着いたのは14時過ぎくらい。2人並んでいたけど、一週間前とは違いすぐに入店。
店主とお話ししたところ、すごく列ができる日とそうでもない日があるようで、この時はそうでもなかった日のよう。時間も遅めで、短時間ながら土砂降りということもあっただろう。
カウンターのみでとても狭く、その中でも貼られたメニューが目を引く店内。
メニューはたくさんあって、正直どれにしようかとても迷う。でも来る前に予習して事前に決めていたのですぐに注文。
悩み抜いて注文したのが、「オムライス ハンバーグのせ」（2,100円）という王道×王道の最強の組み合わせ！ ソースもデミグラスとケチャップが綺麗にコラボしてて、もはや芸術作品。
ソースの他にも、サワークリームとフライドオニオン？と緑のはルッコラかな。
いま思えば、最初にオムライスとハンバーグを一口ずつ食べ、その後に2つを一緒に口に入れるのが良かったんだろうけど、この時は何も考えず真ん中をぱっかーんと割る。最初からハンバーグ、オムライス、ソースが混ざったものを味わう。
率直な感想…ハンバーグ、おいしい。旨みを強くアピールしてくる。それに対してオムライスは優しい印象で、ハンバーグのずっしりくる存在を深く優しく包み込んでいる。王道×王道だけど、決して喧嘩していない。なるほど、だからこんなにおいしいんだと納得。
ついてくるスープも絶品。卵と鶏肉が入っていて、親子丼ならぬ親子スープ。
卵はもちろん、原料価格の高騰で結構な値上げをされたそう。それでも、これには2,100円払う価値はある。魅力的なメニューがたくさんあるし、また何度でも訪れたい。次に食べたいのは、冬季限定の「牡蠣のバター焼きのせオムハヤシ」！
※お店の情報、メニューの価格などは掲載当時のものになります。
■店舗情報
店名：美味卵家（ウマタマヤ）
住所：東京都千代田区鍛冶町2-13-24
TEL：03-5294-8008
営業時間：
【月曜～金曜】
11:00～15:00（L.O.14:30）
18:00～21:00(L.O.20:30)
【土曜・日曜・祝日]
11:30〜15:00
定休日：不定休
席数：8席
禁煙・喫煙：完全禁煙
インスタグラム：https://magurotoshari.com/