【2020年5月31日投稿】
東京でもようやく緊急事態宣言が解除され、初の週末を迎えた。宣言前の3月半ばから食べ歩き等は自粛していて、実はグルメ巡りは約3ヶ月ぶりである。とは言ってもまだ営業自粛しているお店は少なくはなく、悲しいことにすでに閉店している店が多いこと…（泣）とりあえず向かったのは銀座。
最初に1軒行って、そのお店の近くにビーフヘレカツサンド専門店『新世界グリル 梵（ぼん）』があったことを思い出す。以前気合を入れて伺ったものの、定休日だった…という因縁のお店。
この時はランチは終了していたので、テイクアウトすることに。（ランチ中でもそもそもお腹に余裕はなく食べられなかった）最近はコロナ禍でテイクアウトを始めるお店が増えたけど、ここは元々テイクアウトも人気のお店。
この「ビーフヘレカツサンド」一品のみを提供しているという、究極の専門店。4切れ入りの「ビーフヘレカツサンド（ハーフ）」（税込1,100円）を購入。（一人前6切れは2,200円）。
“ヘレ肉”を使用したカツサンド。牛の柔らかい部分である上質な肉らしい。本当に柔らかくしっとりとした、贅沢な味と食感。自家製のパン粉を使用した衣と、秘伝のタレがまた唯一無二の味。ボリュームもあって食べ応え抜群。カツサンドってそんなに食べてこなかったというのもあるけど、これは今まで食べたなかで一番おいしかったんじゃないかな。
もちろん、冷めてもおいしいけど、今度は温かいものをお店で食べてみたいな〜という欲が出てきた絶品のカツサンド。ということで、自粛解除後のグルメ巡り再開の記念すべき投稿でした。
■店舗情報
店名：新世界グリル 梵 銀座店
住所：東京都中央区銀座7-14-1 荏原実業ビル 1F
TEL：03-5565-3386
営業時間：11:00〜21:00（ランチ：11:00〜14:00まで）
定休日：日曜・祝日
席数：カウンター7席
禁煙・喫煙：完全禁煙
HP：http://www.grill-bon.com/ginza.html
【食べログ】新世界グリル 梵 銀座店