※このお店は閉店？しているようです。
2017年8月、原宿にオープンし人気を博した「coisof（コイソフ）」が2019年1月、銀座に移転しリニューアルオープン！店舗のあるビルに着いても「coisof」というお店はなく、9Fの「re:Dine GINZA」にあるというが…
店内はインスタ女子で溢れているのかと思いきや、土曜の午前中、ビジネスマンが数人いる程度で、スイーツ系のメニューがありそうもない雰囲気。お店を間違えたと思い、念のため店員さんに「coisofのメニューありますか？」と聞くと、「ありますよ！」との返答が。やはりここで合っていた。
こだわりのコーヒーやビュッフェランチをメインにしているお店のようで、「coisof」はメニューの一部という感じ。前面に出してはいない模様。
メニューを見ても、写真に写っているだけ。原宿のときのメニューを引き継ぎつつも、銀座にふさわしいリッチで大人なメニューに昇華しているみたい。
せっかくなので、夏限定の「レモンチーズcoiパルフェ」（リキュールあり1,200円）を注文。華奢なカクテルグラスにソフトクリームという…繊細で上品なパフェ。
ジンジャーリキュールをかける。かけすぎるとグラスから溢れるし、酔っ払いそうなので要注意。刺さっているのは軽くて甘いフワサクのチーズケーキ。
食べ進めると、底にレモンのはちみつ漬け？がたくさん敷き詰められている。なんだか懐かしい。皮まで全部いただいた。
パフェだけっていうのも少し味気なかったので、本日のコーヒーも注文。しっかりめとあっさりめを選べるとうことで、あっさりめ（この日はインドのコーヒー）を注文。コーヒーはかなりこだわりのバリエーションで、いろいろ種類があったので、好きな人にはおすすめかも。
スイーツを食べている人は（この時は）私しかいなく、ちょっと不思議な感じのお店だったけど、とても広く、Wi-Fi完備（電源はなさそう）、ビジネスマンの打ち合わせなどには最適！
■店舗情報
店名：coisof（コイソフ）
住所：東京都中央区銀座4-3-1 並木館9階
TEL：050-3628-5009
営業時間：11:00〜22:00
定休日：無休
席数：120席
禁煙・喫煙：完全禁煙
HP：http://coisof.jp/
【食べログ】coisof