もう1ヶ月くらい前になってしまったけど、ずっと行きたかった『イシヤ日本橋』に行くことができた。「白い恋人」でお馴染みのイシヤが手がけるカフェ。このお店のオープン日は2019年9月27日。当時は混んでそうだから、落ち着いてから行こうと思って来たところ、今も人気のようでオープン前から行列が…。人気店は最近ずっとこんな感じ。
オープン前から並んだので、すぐに席に着くことはできた。外からは広そうに見えたけど、入ったらそうでもなかった？見事に女性ばかり。
パフェの種類が多くて、華やかで高級感があるタイプ。白い恋人のソフトクリームはお手頃価格でこちらも食べてみたい。
オープン当時は日本酒を使ったパフェが話題になっていて、行った時にはそれを食べようと決めていたけど、実際にこのお店で名物になっているのはそれではなかった。
ほとんどのお客さんが頼んでいたのは、こちらの「ストロベリー パンケーキ」。（税込1,400円→1,500円になった？）インスタなどでこの写真を見ていた時は、小さめのケーキだと思っていた私。しかし、パンケーキなのでそれなりに幅のあるパンケーキ。
驚きなのが、シートを外すと（店員さんがやってくれます）こんな姿になる！
もうアート作品と言うしかない。もう一度言うけど、これはパンケーキ。
このパンケーキが凄いのは、見た目に負けず劣らず、とてもおいしいこと！生地はきめ細かでフワフワ。かなり重いパンケーキだろうと覚悟していたのに、ペロリと平らげてしまうほど軽やかだった！
そして、全く期待していなかったイチゴがちゃんと入っていた！（イチゴのソースだけだと思っていた）こう見ると、イチゴのショートケーキに見えなくもない。
コーヒーには「サク ラング・ド・シャ」が1枚ついてくる！
そして、パンケーキは本当においしかった。
■店舗情報
店名：イシヤ 日本橋
住所：東京都中央区日本橋室町3-2-1
日本橋室町三井タワーCOREDO 室町テラス 1F
TEL：03-6265-1143
営業時間：11:00～23:00
（L.O.22:00、パンケーキL.O.15:30 ※なくなり次第終了）
定休日：コレド室町テラスに準ずる
席数：48席
禁煙・喫煙：完全禁煙
HP：http://www.ishiya.co.jp/ginza/
【食べログ】イシヤ 日本橋