※このお店は閉店しています。
今回は、以前仕事の取材でお世話になった『肉バル バーグマン』をプライベートで再訪。ここの名物メニューをどうしても紹介したくて。場所は銀座一丁目、これまた名物のトマトビルの1階に位置している。
店内は、はっきり言って狭い！大きい荷物など持ち込もうものなら、置き場に困ってしまいそう。でも“バル”というように、カジュアルな雰囲気は親しみやすい。
ランチメニューはハンバーグが中心で、これだけ種類があるから結構迷う。
やはりここは、名物の「ローストビーフハンバーグ」（税抜1,350円）を注文する。ハンバーグの上にローストビーフがのった、テレビなどで多数紹介されている人気メニューである。
ローストビーフは希少部位ミスジを使用しているそうで、とても柔らかく旨味たっぷり。（添えてあるポテトサラダもかなりうまい！）
卵黄をとろ〜っと割って、いただきます！
肉×肉と贅沢な組み合わせで、肉好きには堪らないメニュー。ソースと絡まってまたとない絶品のハンバーグに。ここのお店のハンバーグはぜひ全制覇してみたい。
■店舗情報
店名：肉バル バーグマン
住所：東京都中央区銀座1-20-10 トマトビル 1F
TEL：03-6263-2510
営業時間：
【月曜～木曜・土曜]
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00～22:30（L.O.21:30）
【金曜】
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
ディナー 17:00～23:00（L.O.22:00）
【日曜】
ランチ 11:30～15:00（L.O.14:30）
定休日：日曜のディナー
席数：20席
禁煙・喫煙：完全禁煙（喫煙ブースあり）
HP：https://ba-guman.owst.jp/
【食べログ】肉バル バーグマン